Barry Callebaut

Slunečnice místo kakaových bobů. Barry Callebaut reaguje na krizi novou čokoládovou alternativou

Největší světový výrobce čokolády hledá cesty, jak se vyrovnat s raketovým růstem cen kakaa. Na veletrhu v Las Vegas představil prémiovou polevu i pochoutku ze slunečnicových semínek, která neobsahuje ani gram tradiční suroviny.