Události
Festivaly, veletrhy a události ze světa gastronomie.
S.Pellegrino Young Chef 2026 sází na sociální přesah. V porotě zasedne Ana Roš i Jessica Rosval
Sedm osobností světové gastronomie vybere v Miláně nejlepšího kuchaře do třiceti let. Prestižní soutěž ukazuje, že k vítězství už nestačí jen dokonalá technika, ale rozhoduje i přístup k udržitelnosti a lokálním tradicím.
Walmart, ALDI i česká stopa v Bangkoku. Změna kurzu obchodníků v udržitelném lovu ryb
Tlak na udržitelnost mění strategii největších světových prodejců potravin. Na podzimní summit o odpovědném rybolovu v Thajsku míří zástupci nadnárodních řetězců i distributor Bidfood, který zásobuje velkou část českého trhu.
Od televizních reklam k soutěžím zdatnosti. Radegast na Colours of Ostrava otestoval nový formát pivního marketingu
První ročník soutěže Radegast Chlap roku vyhrál na ostravském festivalu hasič Marek Fiala. Akce ukazuje, jak se mění přístup velkých pivovarů k letním eventům, kde plastové kelímky střídá sklo a tradiční stánky nahrazují digitální kiosky s porcelánem.
Pstruzi, kvasnice z roku 1842 a pomalá televize. Prazdroj ukazuje, co se děje před uvařením ležáku
Plzeňský pivovar zkouší nový formát komunikace. Místo nablýskaných varen ukazuje v přímém přenosu růst chmele a ječmene a pro dvacítku zájemců otevírá běžně nepřístupná místa výroby, včetně kádí s pstruhy.
Koktejlová mapa Asie se přepisuje. Žebříček 50 Best Bars ukazuje nástup Vietnamu a Srí Lanky
Zatímco tradiční bašty jako Singapur a Tokio si drží silné pozice, do popředí se derou bary z dříve opomíjených destinací. Rozšířený seznam Asia's 50 Best Bars pro rok 2026 ukazuje, že budoucnost mixologie leží v lokálních surovinách a objevování nových trhů.
Sběratelské půllitry a pivní pasy. Budvar zkouší rozhýbat jihočeské hospody přes gamifikaci
Národní pivovar spouští druhý ročník letní akce Kousek jihu na skle. Přes sedmdesát podniků v regionu láká na sbírání razítek, za které hosté získají limitované sklenice s ilustracemi Daniela Kyncla.
Za oponou asijského ultra luxusu. Marriott posílá šéfkuchaře ke stolům hostů
Třetí ročník asijské Luxury Dining Series odhaluje, za co dnes utrácí nejbohatší klientela. Klasický fine dining střídá intimní kontakt s tvůrci, lokální suroviny a exkluzivní lokace od Malediv po palubu luxusní jachty.
Plzeňský Prazdroj otevírá nádvoří letním koncertům. Láká na experimentální piva i nízké vstupné
Třiadvacátý ročník festivalu Léto v Prazdroji přinese sedmnáct večerů s živou hudbou a letním kinem. Největší český pivovar na nich otestuje i speciály ze svého minipivovaru Elektrárna.
Od vagonů k pivu. Slavnosti Kozla ve Velkých Popovicích oživí odkaz rodiny Ringhofferů
Velkopopovický pivovar v polovině června tradičně otevírá své brány. Letošní ročník Slavností Kozla láká na školu čepování, grilovací show i pohled do historie průmyslového impéria, které formovalo české pivovarnictví.