Události
Festivaly, veletrhy a události ze světa gastronomie.
Budvar mění formát prohlídek. V nasvícených sklepích nabídne pivo, které se nedostane do prodeje
Státní pivovar zkouší nový přístup k pivní turistice. Během Týdne otevřených sklepů vymění suchý výklad za hru světel a degustaci experimentálních vzorků přímo z ležáckých tanků.
Krumlovský Port 1560 slaví dekádu novodobého piva. Bývalý rožmberský pivovar sází na sládkovou a letní kulturu
Rozsáhlý areál bývalého pivovaru v Českém Krumlově vstupuje do třetí sezony. Návštěvníky láká na oslavy deseti let od obnovení místní pivovarské tradice, za kterou stojí sládková Dagmar Vlková, i na propojení řemesla s živou kulturou.
Celer, aloe vera a deset tisíc dolarů. Jan Lukas z budějovického Café Datel ovládl světový šampionát v nealko drincích
Česká republika obhájila titul mistra světa v míchání nealkoholických koktejlů. Jan Lukas zvítězil v Karlových Varech s drinkem, který ukazuje aktuální odklon barmanů od sladkých ovocných šťáv směrem k zeleninovým a zemitým tónům.
Od starých odrůd pšenice po moderní pece. Alma Talks prozkoumá pekárenský byznys i řemeslo
Čtvrté pokračování Alma Talks se zaměří na pečivo. Květnová akce v Praze propojí italské experty na staré odrůdy obilí s tuzemskými výrobci technologií a ukáže, co dnes obnáší provoz úspěšné pekárny.
První česká apelace slaví plnoletost. Festival VOC Znojmo se přesouvá na hrad a zkouší archivní vína
Znojemský festival vín originální certifikace letos mění lokaci a po osmnácti letech opouští rušné centrum. Květnová přehlídka nabídne osmdesát vzorků od jednadvaceti vinařů a připomene i historický milník, kdy se Česko začalo učit románskému způsobu značení vína.
Radegast s americkým chmelem, Kozel se žitem. Velké pivovary zkouší při Noci pivovarů řemeslné postupy
Plzeňský Prazdroj se zapojuje do dubnové Noci pivovarů s trojicí limitovaných speciálů. Zatímco nošovický Radegast experimentuje s odrůdami Citra a El Dorado, Gambrinus a Kozel hledají inspiraci v historických recepturách z dob první republiky.
Festival Víno na Hrad! sází na italské Barbaresco i moravskou avantgardu
Druhý ročník festivalu v zahradách Salmovského paláce přiveze v polovině května patnáctku vinařů z Moravy, Německa i Itálie. Akce pod taktovkou restaurace Kuchyň nabourává zažitou představu, že tradiční česká gastronomie snese pouze párování s pivem.
Titul nejlepšího výčepního míří do vesnice s šesti sty obyvateli. Master Bartender vyhrál Filip Gibiš z Kyšic
Dvacátý ročník soutěže Pilsner Urquell Master Bartender ovládl zástupce malého podniku U Vandírků. Prestižní ocenění pro výčepní legendu si odnáší Pavel Pressburg z ikonické pražské pivnice U Hrocha.
Hvězdy z Londýna i debata o školních jídelnách. Makro Czech Gastro Fest přilákal přes 17 tisíc lidí
Čtvrtý ročník obří gastronomické akce v pražském O2 universu propojil světy fine diningu, regionálních bister a veřejného stravování. Zatímco na pódiích vařili kuchaři z michelinských restaurací, v zákulisí se řešila kvalita surovin pro nemocnice.