Bezpečnost potravin
Bezpečnost potravin (food safety) řeší, zda je konkrétní potravina zdravotně nezávadná - od mikrobiologické čistoty přes chemické kontaminanty až po správné skladování a zpracování. V Česku na tuto oblast dohlíží Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) a Státní veterinární správa, které ročně provedou desítky tisíc kontrol v provozovnách i na hranicích.
Bezpečnost potravin je třeba odlišovat od potravinové bezpečnosti (food security), která se zabývá dostupností a dostatkem potravin na úrovni státu nebo regionu.
"Vhodné do mikrovlnky" znamená jen to, že se obal nerozteče. Do jídla ale vypustí půl milionu plastových částic
Výrobci slibují bezpečný ohřev, realita je ale jiná. Zpráva Greenpeace, která analyzuje 24 vědeckých studií, odhaluje, že z běžných plastových krabiček migrují přímo do jídla statisíce mikroplastů a nanoplastů. Štítek na obalu totiž garantuje jediné - plast přežije teplotu bez deformace.