Dochucovadla
Pod pojem dochucovadla spadají omáčky, kečupy, hořčice, majonézy, dresinky, koření a další přípravky určené k ochucení hotových pokrmů nebo surovin během vaření. Český trh ovládají globální značky - Hellmann's (majonézy, dresinky) a Heinz (kečupy). Vedle nich si drží pozice domácí výrobci jako Kand a Spak.
Gastronomie v posledních letech přesunula pozornost k fermentovaným dochucovadlům - kimči, miso pastě nebo rybí omáčce. Řada českých restaurací si vyrábí vlastní fermentované omáčky a pasty z lokálních surovin.
Americký McCormick jedná o převzetí potravinářské divize od Unileveru. Ve hře je i Hellmann's
Americký gigant McCormick potvrdil jednání o strategické transakci s britským konglomerátem Unilever. Případná dohoda by přepsala mapu globálního potravinářství a dotkla by se i značek, které dominují českým kuchyním.