Smažení

Fritézy bez slunečnice a řepky. Americký startup uvádí nový olej, podpořil ho i tříhvězdičkový šéfkuchař

Americká gastronomie zažívá odklon od průmyslově zpracovaných semenných olejů. Startup Zero Acre Farms nyní uvádí na trh alternativu z jihoamerické palmy, která slibuje delší výdrž při smažení a čistší složení.