Zpracování masa

Umělá inteligence se učí balit syrové maso. Americký startup řeší noční můru masokombinátů

Manipulace s měkkým a nepravidelným masem patřila dosud k neřešitelným úkolům průmyslové automatizace. Společnost Chef Robotics nyní nasazuje roboty s počítačovým viděním, kteří dokážou syrové i mražené porce přesně umístit do plastových vaniček.