Hnojiva
Hnojiva dodávají půdě dusík, fosfor a draslík - tři prvky, bez kterých nelze vypěstovat dostatek potravin. Česko závisí na dovozu především syntetické močoviny a fosfátových směsí. Tuzemská výroba pokrývá jen část spotřeby, hlavním domácím producentem dusíkatých hnojiv zůstává Agrofert.
Pro gastronomii jsou hnojiva vzdálenou, ale podstatnou nákladovou položkou. Když v roce 2022 ceny zemního plynu vyhnaly náklady na výrobu močoviny nahoru, promítlo se to do cen obilovin, zeleniny i krmiv. Restaurace zdražení pocítily s odstupem měsíců přes vyšší nákupní ceny od dodavatelů.
Geopolitická rizika problém prohlubují. Blokáda námořních tras nebo sankce vůči exportérům dokáže během týdnů rozhoupat komoditní trhy a spustit řetězovou reakci končící u pokladny supermarketu.
Svět sleduje ceny ropy, ale skutečnou hrozbou je hlad. Blokáda Hormuzu odřízla planetu od hnojiv
Válka na Blízkém východě zavřela Hormuzský průliv a s ním i cestu pro třetinu globálního obchodu s hnojivy. Ceny močoviny vystřelily o 30 % za jediný týden. Zatímco politici řeší dražší benzín, americkým farmářům chybí suroviny pro jarní setbu. Účet za tento výpadek zaplatíme na podzim všichni u pokladen supermarketů.