Lenka Straková

Odstranit lepek, zachovat chuť. Prazdrojův minipivovar Elektrárna mění receptury svých bestsellerů

Čtveřice nejprodávanějších piv z plzeňského experimentálního pivovaru Elektrárna je nově bez lepku. Změna receptury u oblíbených speciálů ukazuje, jak pivovarníci využívají moderní enzymy k oslovení spotřebitelů s dietními omezeními.