Pěstování pšenice

Pšenice z pouště láme rekordy v obsahu bílkovin. Emirát Šardžá testuje plodiny pro teplejší planetu

Zemědělci ve Spojených arabských emirátech vypěstovali pšenici s téměř pětinovým podílem bílkovin. Úspěšný experiment v extrémních podmínkách naznačuje, jak by se produkce potravin mohla adaptovat na postupující klimatické změny.