Školní stravování
Školní stravování v Česku zajišťují jídelny zřizované obcemi a kraji. Denně vaří pro zhruba 1,5 milionu žáků od mateřských škol po střední. Provoz se řídí vyhláškou č. 107/2005 Sb., která stanovuje výživové normy, spotřební koš a finanční limity na nákup surovin podle věkové kategorie strávníka.
Ministerstvo zdravotnictví i nutriční odborníci tlačí na modernizaci jídelníčků - ubývá sladkých hlavních jídel, přibývá zeleniny, luštěnin a ryb. Některé jídelny spolupracují s lokálními farmáři nebo testují rostlinné alternativy.
Bidfood Expo 2026 sází na Punčocháře. V Letňanech se potkají špičkoví kuchaři i školní jídelny
Největší tuzemský velkoobchod s potravinami ohlásil termín svého šestnáctého veletrhu. Říjnové Bidfood Expo v pražských Letňanech propojí stovky dodavatelů s profesionály a hlavním tahákem programu bude šéfkuchař Jan Punčochář.