Bezhotovostní platby
Bezhotovostní platby představují v české gastronomii standard, který výrazně urychluje odbavení hostů. Zahrnují úhrady platebními kartami, mobilními telefony, chytrými hodinkami nebo přes QR kódy. V posledních letech se podíl těchto transakcí v restauracích a kavárnách neustále zvyšuje na úkor hotovosti.
Provozovatelé gastro podniků využívají různé typy platebních terminálů, od klasických stolních přes přenosné až po systémy integrované přímo v pokladním softwaru. Zavedení bezhotovostního styku s sebou nese poplatky pro obchodníky, které se odvíjejí od objemu transakcí a typu použitých karet.
Specifikem českého trhu je rostoucí obliba placení přes QR kódy přímo od stolu, což nabízí například systém Qerko. Hosté si tak mohou účet sami rozdělit a zaplatit bez čekání na obsluhu.
Konec kasírtašek na vsi? Prazdroj a Qerko vedou konzervativní hospodské do digitální éry
Česká hospodská scéna prochází tvrdou transformací. Plzeňský Prazdroj se proto spojil s technologickou skupinou Piano, aby společně naučili hostinské přijímat bezhotovostní platby a pracovat s daty.