Funkční nápoje
Funkční nápoje obsahují bioaktivní složky - adaptogeny, probiotika, vitamíny, kolagen nebo aminokyseliny - a cílí na konkrétní zdravotní benefity nad rámec prosté hydratace. Kategorie zahrnuje kombuchu, proteinové nápoje, energetické drinky s nootropiky i limonády obohacené o vlákninu.
V Česku segment roste od roku 2019, kdy se na pultech řetězců ve větším objevily kombuchy tuzemské výroby. Prodeje táhne generace Z, která oproti starším ročníkům omezuje alkohol a hledá alternativy s přidanou hodnotou.
Spotřebitelé za funkční nápoje ochotně platí vyšší cenu, pokud vnímají konkrétní přínos.
Trh s energetickými nápoji roste. Budoucnost patří nootropikům, ale hrozí i regulace
Globální trh s energetickými nápoji by měl do roku 2032 dosáhnout hodnoty téměř 144 miliard dolarů. Růst táhnou varianty bez cukru a nápoje slibující lepší soustředění, zároveň ale sílí tlak na omezení prodeje dětem.
Konec éry přeslazených limonád. Spotřebitelé si za funkční nápoje rádi připlatí, výběr jim usnadňuje AI
Nová data z amerického a brazilského trhu ukazují, jak se mění návyky při nákupu nápojů. Do popředí se dostává snižování cukru, funkční benefity a překvapivě i umělá inteligence, která lidem radí, co mají pít.