Logistika a dodavatelé
Padesát milionů piv obslouží osm lidí. Prazdroj v Plzni spustil plně automatizovaný sklad
Plzeňský Prazdroj dokončil stavbu obřího logistického centra za 1,4 miliardy korun. Nová technologie si poradí s nedostatkem skladníků a zvládne naložit kamion bez dotyku lidské ruky za necelé tři minuty.
Od polotovarů k základní surovině restaurací: trh s mraženými potravinami vyroste o polovinu
Globální trh s mraženými potravinami překročí do deseti let hodnotu 600 miliard dolarů. Růst táhne především gastronomický sektor, který v mražených produktech nachází řešení nedostatku personálu, a masivní investice do chladírenské logistiky v Asii.
GrubMarket nasazuje umělou inteligenci na zprávy od kuchařů. Dodavatelské řetězce čeká automatizace
Americký gigant GrubMarket představil jarní aktualizaci svého softwaru pro velkoobchody. Umělá inteligence nově zpracuje objednávky v různých jazycích, pochopí specifické kódy zákazníků a sama pohlídá expiraci surovin. Podobný tlak na efektivitu brzy změní i český trh.
Souboj o data v nápojovém průmyslu: PepsiCo volí Google Cloud, Coca-Cola sází na Microsoft
Nápojový a potravinářský gigant PepsiCo prohlubuje spolupráci se společností Google. Pomocí platformy Gemini chce optimalizovat své dodavatelské řetězce a zrychlit rozhodování na globálním trhu.