Mattoni
Mattoni je nejznámější česká značka minerální vody, jejíž historie sahá do roku 1873. Tehdy karlovarský podnikatel Heinrich Mattoni začal stáčet vodu z místních pramenů a exportovat ji do světa. Dnes se voda čerpá v obci Kyselka u Karlových Varů a tvoří základ portfolia nápojové skupiny Mattoni 1873.
Na českém trhu dominuje segmentu balených vod. V gastronomii se s ní hosté setkávají nejčastěji ve skleněných lahvích, které restaurace nabízejí jako standardní nealkoholický nápoj k jídlu nebo kávě. Kromě klasické perlivé, jemně perlivé a neperlivé varianty firma vyrábí řadu ochucených vod.
Značka se dlouhodobě spojuje s barmanským prostředím. Pořádá soutěž Mattoni Grand Drink, kde barmani míchají nealkoholické koktejly z této minerálky.
Tržby 25 miliard i bitva o zálohy. Mattoni je zrcadlem toho, kam se stáčí středoevropský nápojový trh
Největší středoevropský výrobce nealkoholických nápojů uzavřel rok s rekordními tržbami. Zatímco v inovacích sází na funkční vody a mocktaily, na domácí půdě dál naráží na politický odpor vůči zálohování PET lahví.
Radek Kašpárek míchá nealko pro Mattoni. V restauraci 420 předvádí, jak se změnil přístup k párování
Radek Kašpárek spojil síly s karlovarskou Mattoni a pro svou restauraci 420 připravil trojici nealkoholických koktejlů. Spolupráce odráží rostoucí poptávku po promyšleném nealkoholickém párování, které už ve špičkové gastronomii dávno nestojí na okraji zájmu.