Trh s kávou
Káva je po ropě druhou nejobchodovanější komoditou na světě. Česko patří v přepočtu na obyvatele mezi její nadprůměrné konzumenty v Evropě. Tuzemský trh zásobují především dovozci surové kávy z Brazílie, Vietnamu a Kolumbie, přičemž konečnou cenu v kavárně určuje kombinace burzovních cen na londýnské a newyorské komoditní burze, kurz koruny a marže pražíren.
V posledních letech čelí sektor dvojímu tlaku. Klimatické změny zvyšují teplotní stres v pěstitelských oblastech a snižují výnosy, což žene burzovní ceny arabiky k historickým maximům. Rostou i náklady na logistiku a certifikace udržitelnosti.
Arabica dražší o stovky procent, Lavazza přesto roste. Italský gigant reaguje na kávovou krizi bezkapslovým systémem
Cena zelené kávy láme historické rekordy a globální trh se zmenšuje. Turínská rodinná firma navzdory extrémním nákladům hlásí nárůst tržeb na 3,9 miliardy eur a představuje technologii, která má změnit domácí přípravu espressa.
Majitel značky Dr Pepper přebírá kávové impérium JDE Peet's. Jacobs i Pickwick mění majitele
Americký nápojový gigant Keurig Dr Pepper úspěšně završil převzetí společnosti JDE Peet's. Fúze za téměř patnáct miliard eur přepíše mapu globálního trhu s kávou a dotkne se i českých domácností, které běžně kupují značky jako Jacobs, Douwe Egberts nebo čaje Pickwick.
Sbohem, levné espresso: klimatické horko žene ceny kávy k historickým rekordům
Extrémní vedra v pěstitelských zemích přidávají kávovníkům desítky dnů teplotního stresu ročně. Globální trh reaguje historicky nejvyššími cenami a zdražování se nevyhýbá ani českým kavárnám, kde se průměrná cena kávy blíží šedesáti korunám.