Energetické nápoje
Energetické nápoje vstoupily na český trh kolem roku 2000 s příchodem Red Bullu. Dnes patří Česko k zemím s nadprůměrnou spotřebou v Evropě. Vedle globálních značek Red Bull a Monster si drží pozici tuzemský Big Shock! od firmy Al-Namura. Trh se segmentuje - rostou prodeje nízkokalorických a sugar-free verzí na úkor klasických přeslazených variant.
Taurin, guarana a B-vitaminy zůstávají standardem, přibývají ale produkty s adaptogeny nebo nootropiky. Zájem o "čistou energii" bez umělých sladidel odráží širší trend ve funkčních nápojích. Legislativa EU omezuje obsah kofeinu a vyžaduje varovné označení, prodej nezletilým ale Česko celostátně nereguluje. V gastronomii se energy drinky uplatňují hlavně v barové mixologii.
Evropa pasterizuje, Amerika sladí uměle. První globální index ukazuje propastné rozdíly v energetických nápojích
Německý sommelier sestavil první celosvětový žebříček energetických drinků. Během půlročního testování narazil na překvapivý fakt - složení plechovek se napříč kontinenty diametrálně liší a odráží lokální legislativu i spotřebitelské trendy.
Trh s energetickými nápoji roste. Budoucnost patří nootropikům, ale hrozí i regulace
Globální trh s energetickými nápoji by měl do roku 2032 dosáhnout hodnoty téměř 144 miliard dolarů. Růst táhnou varianty bez cukru a nápoje slibující lepší soustředění, zároveň ale sílí tlak na omezení prodeje dětem.
Konec éry přeslazených limonád. Spotřebitelé si za funkční nápoje rádi připlatí, výběr jim usnadňuje AI
Nová data z amerického a brazilského trhu ukazují, jak se mění návyky při nákupu nápojů. Do popředí se dostává snižování cukru, funkční benefity a překvapivě i umělá inteligence, která lidem radí, co mají pít.