Kuchařské soutěže
V Česku se kuchařské soutěže točí především kolem Bocuse d'Or, nejnáročnější profesionální soutěže na světě. Český národní tým pravidelně startuje v evropském i světovém finále. Přípravu závodníků zajišťuje Makro akademie ve spolupráci se zahraničními mentory. Soutěžící připravují pod časovým tlakem pokrmy z předepsaných surovin a porota hodnotí chuť, techniku i prezentaci.
Vedle Bocuse d'Or fungují v tuzemsku oborové soutěže zaměřené na školní stravování, cukrářství nebo barmanské disciplíny.
S.Pellegrino Young Chef 2026 sází na sociální přesah. V porotě zasedne Ana Roš i Jessica Rosval
Sedm osobností světové gastronomie vybere v Miláně nejlepšího kuchaře do třiceti let. Prestižní soutěž ukazuje, že k vítězství už nestačí jen dokonalá technika, ale rozhoduje i přístup k udržitelnosti a lokálním tradicím.
S.Pellegrino hledá nejlepšího mladého kuchaře. Americká porota ukazuje, kam míří světový fine dining
Soutěž S.Pellegrino Young Chef Academy otevřela přihlášky pro ročník 2026-27. Zatímco američtí soutěžící už znají svou hvězdnou porotu, pro české kuchaře do třiceti let představuje uzávěrka šanci proniknout na globální scénu.
Celer, aloe vera a deset tisíc dolarů. Jan Lukas z budějovického Café Datel ovládl světový šampionát v nealko drincích
Česká republika obhájila titul mistra světa v míchání nealkoholických koktejlů. Jan Lukas zvítězil v Karlových Varech s drinkem, který ukazuje aktuální odklon barmanů od sladkých ovocných šťáv směrem k zeleninovým a zemitým tónům.
Mořský ježek, štítník a britský dril. Dominik Unčovský se vrací na evropské finále Bocuse d’Or
Šéfkuchař Makro akademie Dominik Unčovský zabojuje o víkendu v Marseille o postup do světového finále nejnáročnější kuchařské soutěže planety. Na přípravu s extrémně složitými surovinami dohlížel i šéfkuchař londýnské dvoumichellinské restaurace Story Tom Phillips.
Bidfood Expo 2026 sází na Punčocháře. V Letňanech se potkají špičkoví kuchaři i školní jídelny
Největší tuzemský velkoobchod s potravinami ohlásil termín svého šestnáctého veletrhu. Říjnové Bidfood Expo v pražských Letňanech propojí stovky dodavatelů s profesionály a hlavním tahákem programu bude šéfkuchař Jan Punčochář.