Lukáš Hejlík Instagram
Lukáš Hejlík (nar. 1980) je herec a moderátor. Dnes patří k nejvlivnějším postavám české gastronomické scény. Jeho projekt Gastromapa začal jako osobní deník z cest po republice, kdy hledal kvalitní podniky mimo hlavní město. Postupně z něj vybudoval databázi restaurací, kaváren a bister, která funguje jako mobilní aplikace i série tištěných průvodců.
Hejlíkův přístup se opírá o osobní návštěvy a neformální hodnocení. Zaměřuje se na regionální gastronomii a upozorňuje na podniky v menších městech, které by jinak unikly pozornosti. Kromě mapování vydává podcasty. Jeho doporučení často dokážou ze dne na den naplnit kapacitu recenzovaného podniku.
Neapolská pizza na vsi i poctivá jídelna v Chomutově. Makro ukazuje novou tvář regionální gastronomie
Kvalitní gastronomie už dávno není výsadou velkých měst. Třetí ročník projektu Naděje české gastroscény potvrzuje, že ambiciózní podniky dnes vznikají v Rokycanech, Znojmě i ve Stříteži u Jihlavy.
Hvězdy z Londýna i debata o školních jídelnách. Makro Czech Gastro Fest přilákal přes 17 tisíc lidí
Čtvrtý ročník obří gastronomické akce v pražském O2 universu propojil světy fine diningu, regionálních bister a veřejného stravování. Zatímco na pódiích vařili kuchaři z michelinských restaurací, v zákulisí se řešila kvalita surovin pro nemocnice.
Michelin, MasterChef a regionální tahouni: MAKRO Czech Gastro Fest 2026 láká profíky i nadšence do O2 universa
Dubnový MAKRO Czech Gastro Fest přiveze do pražského O2 universa čerstvého držitele michelinské hvězdy Martina Štangla i světové barmanské šampiony. Dvoudenní akce ukazuje, jak se formát tuzemských food festivalů posouvá od pouhých ochutnávek k profesionálnímu sdílení know-how.