Plzeňský Prazdroj web
Plzeňský Prazdroj je největší český pivovar a hlavní hráč na tuzemském pivním trhu. Jeho historie začala v roce 1842, kdy sládek Josef Groll uvařil první várku spodně kvašeného světlého ležáku. Tento krok definoval celosvětovou kategorii piv typu pilsner. Dnes podnik spadá pod japonskou skupinu Asahi.
Kromě vlajkové lodi Pilsner Urquell vaří Prazdroj značky Gambrinus, Radegast, Velkopopovický Kozel a nealkoholický Birell. Firma provozuje výrobní závody v Plzni, Nošovicích a Velkých Popovicích. Významně ovlivňuje českou gastronomii přes svůj systém školení výčepních a masivní podporu tankového piva. V roce 2023 pivovar prodal na domácím trhu přes 7 milionů hektolitrů piva.
Prazdroj prodal méně piva. Za propadem nestojí jen chladné léto, ale i ústup klasických desítek
Největší český pivovar loni zaznamenal dvouprocentní pokles domácích prodejů. Zatímco spotřeba tradičních výčepních piv klesá, ležáky a plechovky naopak posilují svou pozici na trhu.
Konec kasírtašek na vsi? Prazdroj a Qerko vedou konzervativní hospodské do digitální éry
Česká hospodská scéna prochází tvrdou transformací. Plzeňský Prazdroj se proto spojil s technologickou skupinou Piano, aby společně naučili hostinské přijímat bezhotovostní platby a pracovat s daty.
Noc pivovarů míří za hranice Plzeňska. Druhý ročník spojí pivovary se staletou tradicí i ty, co vaří teprve od letoška
Koncem dubna se veřejnosti otevřou necelé čtyři desítky pivovarů ve třech krajích. Akce, která připomíná historické zrušení propinačního práva, nabídne speciální várky i pohled do zákulisí řemesla, kde se stále častěji prosazují ženy.