Plzeňský Prazdroj web
Plzeňský Prazdroj je největší český pivovar a hlavní hráč na tuzemském pivním trhu. Jeho historie začala v roce 1842, kdy sládek Josef Groll uvařil první várku spodně kvašeného světlého ležáku. Tento krok definoval celosvětovou kategorii piv typu pilsner. Dnes podnik spadá pod japonskou skupinu Asahi.
Kromě vlajkové lodi Pilsner Urquell vaří Prazdroj značky Gambrinus, Radegast, Velkopopovický Kozel a nealkoholický Birell. Firma provozuje výrobní závody v Plzni, Nošovicích a Velkých Popovicích. Významně ovlivňuje českou gastronomii přes svůj systém školení výčepních a masivní podporu tankového piva. V roce 2023 pivovar prodal na domácím trhu přes 7 milionů hektolitrů piva.
Zahraničí pije méně českého piva. Prazdroji klesl export, plechovky ale poprvé dohánějí sklo
Největší český pivovar loni vyvezl o necelých osm procent méně piva než v předchozím roce. Za poklesem stojí celosvětový útlum spotřeby i ekonomická situace na tradičních trzích, zatímco doma se do výsledků propisuje rostoucí obliba hliníkových obalů.
Padesát milionů piv obslouží osm lidí. Prazdroj v Plzni spustil plně automatizovaný sklad
Plzeňský Prazdroj dokončil stavbu obřího logistického centra za 1,4 miliardy korun. Nová technologie si poradí s nedostatkem skladníků a zvládne naložit kamion bez dotyku lidské ruky za necelé tři minuty.
Plzeňský Prazdroj otevírá nádvoří letním koncertům. Láká na experimentální piva i nízké vstupné
Třiadvacátý ročník festivalu Léto v Prazdroji přinese sedmnáct večerů s živou hudbou a letním kinem. Největší český pivovar na nich otestuje i speciály ze svého minipivovaru Elektrárna.
Od vagonů k pivu. Slavnosti Kozla ve Velkých Popovicích oživí odkaz rodiny Ringhofferů
Velkopopovický pivovar v polovině června tradičně otevírá své brány. Letošní ročník Slavností Kozla láká na školu čepování, grilovací show i pohled do historie průmyslového impéria, které formovalo české pivovarnictví.
Zdeněk Pohlreich rozšiřuje řady čestných znalců Prazdroje. Titul získal za kultivaci české hospody
Plzeňský Prazdroj udělil šéfkuchaři Zdeňku Pohlreichovi titul Honorary Connoisseur. Ocenění reflektuje jeho dlouhodobý vliv na úroveň tuzemské gastronomie a propagaci tradiční české kuchyně, ke které lokální pivo neodmyslitelně patří.
Radegast s americkým chmelem, Kozel se žitem. Velké pivovary zkouší při Noci pivovarů řemeslné postupy
Plzeňský Prazdroj se zapojuje do dubnové Noci pivovarů s trojicí limitovaných speciálů. Zatímco nošovický Radegast experimentuje s odrůdami Citra a El Dorado, Gambrinus a Kozel hledají inspiraci v historických recepturách z dob první republiky.
Titul nejlepšího výčepního míří do vesnice s šesti sty obyvateli. Master Bartender vyhrál Filip Gibiš z Kyšic
Dvacátý ročník soutěže Pilsner Urquell Master Bartender ovládl zástupce malého podniku U Vandírků. Prestižní ocenění pro výčepní legendu si odnáší Pavel Pressburg z ikonické pražské pivnice U Hrocha.
Od lékařského doporučení po diplomatický dar: Prazdroj vypravil velikonoční várku pro papeže
Plzeňský pivovar letos už popatnácté v novodobé historii odeslal do Vatikánu velikonoční zásilku ležáku. Tradice, která začala na konci devatenáctého století jako zdravotní doporučení, dnes funguje jako ukázka české pivní diplomacie.
Z dělnické ubytovny prémiový prostor. Šalandy v plzeňském podzemí slaví dvacet let
Bývaly to strohé místnosti s prkennými lůžky, kde přespávali svobodní pivovarští dělníci a bednáři. Dnes takzvané šalandy v ležáckých sklepích Plzeňského Prazdroje fungují jako vyhledávané prostory pro akce, kde se čepuje nefiltrovaný ležák přímo z dubových sudů.